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文章来源:徐若瑄   发布时间:2020-08-03 21:30:57  【字号:     】  

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可以说马肉是最被中国人低估的肉了。朱振藩的部分藏书在我14岁那年,我父亲曾送我一本《古文观止》,我特别喜欢,没事就读。

渐渐地,猪肉开始在民间复兴,等到满族人入关,猪肉重获皇家、官府认可。六畜即人所饲的马牛羊,鸡豕犬。

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散文家梁实秋还写过吃猪全席,共128道菜的盛况。他还是希望我考司法官,看到我就叹气,一直叹到我45岁吧,看我大概不成材了,才算了。

在这样的家世面前,我的前半生是非常失败的。写《六畜兴旺》是因为我是一个无肉不欢的人。

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